Meine Linksammlung der Woche 14/2025:
https://www.thephcheese.com/theres-white-stuff-growing-on-your-cheese-that-isnt-mold
Das ist sicher jedem schon einmal passiert: er oder sie nimmt ein Stück Käse aus dem Kühlschrank und wundert sich über die kleinen weißen Punkte, die sich auf der Oberfläche gebildet haben.
Dass das Ganze nicht umbedingt Schimmel ist wusste ich schon länger, habe es immer als “Käsekristalle” abgetan. Aber dahinter steckt noch deutlich mehr, und je nach Beschaffenheit können unterschiedliche Substanzen für die weißen Stellen verantwortlich sein.
https://nymag.com/intelligencer/article/how-the-guardian-us-flourishes-without-a-paywall.html
Der Guardian überlebt seit Jahren ohne eine Paywall auf seiner Website zu haben. Damit heben sie sich von quasi jeder anderen Zeitung oder Newsportal ab. Wie ihnen das gelingt beschreibt der Artikel.
Ein weiteres Beispiel ist hier die “taz”, die ebenfalls ohne eine Paywall, rein basierend auf Spenden, ihr Online-Angebot produzieren kann.
https://www.theatlantic.com/family/archive/2025/03/e-bike-family-parenthood/682052/
Vor ein paar Jahren habe ich mir auch ein eBike gekauft, hauptsächlich um die 15km zur Arbeit zu fahren. Aber auch kurze Strecken, zum Bäcker, zum Einkaufen oder zur Freunden und Familie fallen so noch leichter. Schon vorher habe ich kein Auto besessen, aber nun ist noch weniger Bedarf da.
Der Artikel zeigt ein weiteres Beispiel, wie insbesondere eBikes den Sprung weg vom Auto möglich machen.